Soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte umgehend.

Unser Servicepersonal steht Ihnen bei Fragen jederzeit gerne zur Seite.

Liebe Gäste unserer Hermannshöhle,

Wir bitten Sie, rechtzeitig zu reservieren.

https://hermannshoehle-weck.de/restaurant/reservierung/

Speisekarte

Menü „Hermannshöhle“

Carpaccio vom Rinderfilet mit Oliven und Parmesan

(€ 21)

***

Saiblingsfilet auf Karotten-Ingwerpüree

Erbsen und Limonenschaumsauce

(Zwischengericht € 23)

(Hauptgericht € 38)

***

Heimischer Rehrücken mit Selleriepüree

wilder Brokkoli und Semmelknödel

(€ 49)

***

Auswahl an Rohmilchkäse von Affineur Waltmann

mit Feigensenf

(€ 19)

***

Grießflammerie mit glasierten Pfirsichen

(€ 14)

5 Gang Menü € 110

4 Gang Menü (ohne Käse) € 99

3 Gang Menü (ohne Saibling, ohne Käse) € 79

Menü „Am Fahr“

Thunfisch mit marinierten Kaiserschoten

Tomaten-Sojavinaigrette

(€ 21)

***

Gazpacho mit Crevetten

(€ 12)

***

Rinderfilet mit Ratatouille

Olivengnocchis und Kräuterjus

(€ 44)

***

Auswahl an Rohmilchkäse von Affineur Waltmann

mit Feigensenf

(€ 19)

***

Schaum und Sorbet von exotischen Früchten

(€ 14)

5 Gang Menü € 95

4 Gang Menü (ohne Käse) € 82

3 Gang Menü (ohne Gazpaco, ohne Käse) € 72

Menü „Mach was leckeres“

Überraschungsmenü vom Küchenchef

Nur Tischweise serviert!

3 Gänge € 62,00
4 Gänge € 72,00

Vegetarisches Menü

Fregola Sarda „Toskanisch“ mit Buratta

(€ 14)

***

Gazpacho

(€ 10)

***

Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm

Semmelknödel

(€ 28)

***

Grießflammerie mit glasierten Pfirsichen

(€ 14)

3 Gänge (ohne Gazpacho) € 50
4 Gänge € 59

Hermannsöhle Klassiker

Gebratene Blutwurst auf Kartoffelpüree

mit glasierten Apfelspalten

€ 15

***

Geeister Cappuccino

€ 9

Gerne empfehlen wir Ihnen eine passende Weinreise von unseren Nahewinzern.

Liebe Gäste unserer Hermannshöhle,

Eine Vorbestellung bis zum Sonntag, 20.12.20 um 18 Uhr ist zwingend erforderlich.

Tel.: 06758 6486
E-Mail: info@hermannshoehle-weck.de

Die Abholung der Gerichte ist zwischen 11.30 – 13.30 & 17.30- 19.00 Uhr je nach Vereinbarung möglich.

Für die Weihnachtstage bieten wir Ihnen zur Abholung folgende Gerichte an:

Speisekarte

Vorspeisen & Zwischengerichte

Gebratene Wachtelbrust, Keule und Entenstopfleber

mit Linsensalat *

€ 18,00

***

Gebratene Blutwurst auf Kartoffelpüree mit glasierten Apfelspalten

€ 11,00

***

Hausgebeizter Kräuterlachs mit Salatbukett und Schnittlauchcreme
€ 14,00

***

Tatar von geräucherter Forelle mit Salatbukett
€ 14,00

*Gerne servieren wir Ihnen diese ausgewählten Gerichte in kleineren Portionen. (abzüglich € 3,00)

Suppe

Kartoffel-Lauchcremesuppe

(Vegetarisch)
€ 7,00

mit gebratener Blutwurst

€ 12,00

Vegetarisch

Gratinierter Ziegenfrischkäse uf provenzalischem Gemüse

und Kartoffel-Olivenpüree**

€ 20,00

Hauptgerichte

Kross gebratenes Zanderfilet auf Rieslingkraut
Kartoffelpüree und Schnittlauchsauce**

€ 28,00

***

Kalbsrücken mit Rahmwirsing
hausgemachte Spätzle und Rotweinjus**

€ 28,00

***

Tournedo vom Rinderfilet auf Bohnengemüse
Krtoffelrösti und Spätburgunderjus**

€ 30,00

***

**Gerne servieren wir Ihnen dies ausgewählten Gerichte in kleineren Portionen. (abzüglich € 4,00)

Dessert & Käse

Geeister Cappuccino
€ 7,00

***

Dunkles Schokoladenmousse mit exotischen Früchten
€ 9,00

***

Rohmilchkäse vom Affineur Waltmann
Feigensenf und Baguette
5 Sorten € 15,00

Gerne können Sie auch einen passenden Wein von unseren Nahewinzern bei uns erwerben.

Bitte beachten Sie die AHA-Regeln bei Abholung und vergessen Sie Ihren Mund-Nasen-Schutz nicht!

Vielen Dank!

Menü „Hermannshöhle“

Carpaccio vom Rinderfilet mit Oliven und Parmesan

***

Kross gebratenes Zanderfilet auf Rieslingkraut
Schnittlauchsauce

***

Heimische Rehkeule mit Selleriepüree
hausgemachte Spätzle und Preiselbeerjus

***

Rohmilchkäse vom Affineur Waltmann
Feigensenf und Baguette

***

Cassissorbet mit Beeren

Menü 5 Gänge (komplett)

€ 69,90

***

Menü 4 Gänge (ohne Käseauswahl)
€ 62,90

Menü 4 Gänge
(ohneZander)
€ 59,90

***

Menü 3 Gänge
(ohne Zander, ohne Käse)

€ 47,90

Frische und Qualität

Da wir sehr viel Wert auf Frische und Qualität der Speisen legen, kann es unter Umständen dazu kommen, dass Gerichte kurzfristig nicht mehr verfügbar sind. Wir danken für Ihr Verständnis!

Speisekarte

Da wir sehr viel Wert auf Frische und Qualität der Speisen legen, kann es u. U. dazu kommen, dass Gerichte kurzfristig nicht mehr verfügbar sind. Wir danken für Ihr Verständnis!

Soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte umgehend.

Unser Servicepersonal steht Ihnen bei Fragen jederzeit gerne zur Seite.

Liebe Gäste unserer Hermannshöhle,

Wir bitten Sie, rechtzeitig zu reservieren.

https://hermannshoehle-weck.de/restaurant/reservierung/

Speisekarte

Menü „Hermannshöhle“

Carpaccio vom Rinderfilet mit Oliven und Parmesan

(€ 21)

***

Saiblingsfilet auf Karotten-Ingwerpüree

Erbsen und Limonenschaumsauce

(Zwischengericht € 23)

(Hauptgericht € 38)

***

Heimischer Rehrücken mit Selleriepüree

wilder Brokkoli und Semmelknödel

(€ 49)

***

Auswahl an Rohmilchkäse von Affineur Waltmann

mit Feigensenf

(€ 19)

***

Grießflammerie mit glasierten Pfirsichen

(€ 14)

5 Gang Menü € 110

4 Gang Menü (ohne Käse) € 99

3 Gang Menü (ohne Saibling, ohne Käse) € 79

Menü „Am Fahr“

Thunfisch mit marinierten Kaiserschoten

Tomaten-Sojavinaigrette

(€ 21)

***

Gazpacho mit Crevetten

(€ 12)

***

Rinderfilet mit Ratatouille

Olivengnocchis und Kräuterjus

(€ 44)

***

Auswahl an Rohmilchkäse von Affineur Waltmann

mit Feigensenf

(€ 19)

***

Schaum und Sorbet von exotischen Früchten

(€ 14)

5 Gang Menü € 95

4 Gang Menü (ohne Käse) € 82

3 Gang Menü (ohne Gazpaco, ohne Käse) € 72

Menü „Mach was leckeres“

Überraschungsmenü vom Küchenchef

Nur Tischweise serviert!

3 Gänge € 62,00 4 Gänge € 72,00

Vegetarisches Menü

Fregola Sarda „Toskanisch“ mit Buratta

(€ 14)

***

Gazpacho

(€ 10)

***

Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm

Semmelknödel

(€ 28)

***

Grießflammerie mit glasierten Pfirsichen

(€ 14)

3 Gänge (ohne Gazpacho) € 50 4 Gänge € 59

Hermannsöhle Klassiker

Gebratene Blutwurst auf Kartoffelpüree

mit glasierten Apfelspalten

€ 15

***

Geeister Cappuccino

€ 9

Gerne empfehlen wir Ihnen eine passende Weinreise von unseren Nahewinzern.

Liebe Gäste unserer Hermannshöhle,

Für die Weihnachtstage bieten wir Ihnen zur Abholung folgende Gerichte an:

Speisekarte

3 Gänge € 62,00
4 Gänge € 72,00

3 Gänge (ohne Gazpacho) € 50
4 Gänge € 59

Hausgebeizter Kräuterlachs mit Salatbukett und Schnittlauchcreme
€ 14,00

Tatar von geräucherter Forelle mit Salatbukett
€ 14,00

(Vegetarisch)
€ 7,00

Kross gebratenes Zanderfilet auf Rieslingkraut
Kartoffelpüree und Schnittlauchsauce**

Kalbsrücken mit Rahmwirsing
hausgemachte Spätzle und Rotweinjus**

Tournedo vom Rinderfilet auf Bohnengemüse
Krtoffelrösti und Spätburgunderjus**

Geeister Cappuccino
€ 7,00

Dunkles Schokoladenmousse mit exotischen Früchten
€ 9,00

Rohmilchkäse vom Affineur Waltmann
Feigensenf und Baguette
5 Sorten € 15,00

Kross gebratenes Zanderfilet auf Rieslingkraut
Schnittlauchsauce

Heimische Rehkeule mit Selleriepüree
hausgemachte Spätzle und Preiselbeerjus

Rohmilchkäse vom Affineur Waltmann
Feigensenf und Baguette

Menü 4 Gänge (ohne Käseauswahl)
€ 62,90

Menü 4 Gänge
(ohneZander)
€ 59,90

Menü 3 Gänge
(ohne Zander, ohne Käse)

sind nur auf unserer Terrasse erlaubt.
Wir bitten um Ihr Verständnis. Danke!