Soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte umgehend.

Unser Servicepersonal steht Ihnen bei Fragen jederzeit gerne zur Seite.

Liebe Gäste unserer Hermannshöhle,

Wir bitten Sie, rechtzeitig zu reservieren.

Speisekarte

Menü „Am Fahr“

Carpaccio vom Rinderfilet mit Oliven und Parmesan

(€ 16)

***

Kartoffel-Lauchcremesuppe

mit gebratener Blutwurst

(€ 12)

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Rosa gebratener Kalbsrücken mit Bohnengemüse

Bratkartoffeln und Rotweinjus

(€ 30)

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Auswahl an Rohmilchkäse vom Affineur Waltmann

 mit Feigensenf 

(€ 17)

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Topfenschaum mit Beeren und Baumkuchen 

(€ 10)

5 Gang Menü € 76

4 Gang Menü (ohne Käse) € 63

3 Gang Menü (ohne Suppe, ohne Käse) € 56

Menü „Hermannshöhle“

Tatar von geräucherter Forelle mit Radieschen

Salatbukett

(€ 16)

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Glasiertes Seezungenfilet auf Lauchgemüse
Rieslingsauce 

(€ 18 als Zwischengericht)

(€ 36 als Hauptgericht)

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Heimischer Rehrücken mit Rahmwirsing

hausgemachte Spätzle und Preiselbeerjus

(€ 40)

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Auswahl an Rohmilchkäse von Affineur Waltmann

 mit Feigensenf 

(€ 17)

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Schokoladentörtchen mit Ananasragout 

(€ 12)

5 Gang Menü € 89

4 Gang Menü (ohne Käse) 76

3 Gang Menü (ohne Fisch, ohne Käse) 63

Menü „Mach was leckeres“

Überraschungsmenü vom Küchenchef

Nur Tischweise serviert!

3 Gänge € 45,00
4 Gänge € 55
,00

Gerne empfehlen wir Ihnen eine passende Weinreise von unseren Nahewinzern. 

Frische und Qualität

Da wir sehr viel Wert auf Frische und Qualität der Speisen legen, kann es unter Umständen dazu kommen, dass Gerichte kurzfristig nicht mehr verfügbar sind. Wir danken für Ihr Verständnis!

Bei Allergien geben Sie uns bitte direkt bei der Reservierung eine Information oder sprechen Sie unser Servicepersonal an.

1. Eier (auch Eier von Ente, Gans, Wachtel, Strauß etc.)
2. Milch (auch Milch von Schaf, Ziege, Pferd, Büffel)
3. Glutenhaltige Getreide: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme
4. Erdnüsse
5. Nüsse bzw. Schalenfrüchte, d. h.: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse,
6. Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse
7. Sesamsamen
8. Sojabohnen (außer raffiniertes Sojaöl, das von der Kennzeichnung ausgenommen ist)
9. Sellerie
10. Senf
11. Fische
12. Krebstiere
13. Weichtiere
14. Schwefeldioxid und Sulphite
15. Lupinen

Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir eine bargeldlose Zahlung nur mit EC Karte und PIN, sowie eine Barzahlung in EURO akzeptieren.
– Wir akzeptieren keine Kreditkarten. –
Vielen Dank!

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Hunde

sind nur auf unserer Terrasse erlaubt.
Wir bitten um Ihr Verständnis. Danke!

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