Soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte umgehend.
Unser Servicepersonal steht Ihnen bei Fragen jederzeit gerne zur Seite.
Liebe Gäste unserer Hermannshöhle,
Wir bitten Sie, rechtzeitig zu reservieren.
Speisekarte
Menü „Am Fahr“
Hausgebeizter Kräuterlachs mit Salatbukett
Schnittlauchcreme
(€ 16)
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Cremesuppe von Madrascurry mit grünem Apfel
gebratene Riesengarnele
(€ 11)
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Lammhüfte mit Aromaten gebraten
Bohnengemüse und Kartoffel-Bärlauchpüree
(€ 36)
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Auswahl an Rohmilchkäse vom Affineur Waltmann
mit Feigensenf
(€ 16)
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Krokantparfait mit glasierten Apfelspalten
(€ 10)
5 Gang Menü € 79
4 Gang Menü (ohne Käse) € 65
3 Gang Menü (ohne Suppe, ohne Käse) € 59
Menü „Hermannshöhle“
Carpaccio vom Rinderfilet mit Oliven und Parmesan
(€ 16)
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Kross gebratenes Zanderfilet auf Lauchgemüse
Rieslingsauce
(Zwischengericht € 21)
(Hauptgericht € 32)
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Kotelett vom Iberico-Schwein
Wirsinggemüse und hausgemachte Spätzle
(€ 38)
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Auswahl an Rohmilchkäse von Affineur Waltmann
mit Feigensenf
(€ 16)
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Crème Brûlèe mit Sorbet
(€ 12)
5 Gang Menü € 89
4 Gang Menü (ohne Käse) € 75
3 Gang Menü (ohne Zander, ohne Käse) € 59
Menü „Mach was leckeres“
Überraschungsmenü vom Küchenchef
Nur Tischweise serviert!
3 Gänge € 49,00
4 Gänge € 59,00
Vegetarisches Menü
Rote Beete mit Feldsalat und Pinienkerne
(€ 14)
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Cremesuppe von Madrascurry mit grünem Apfel
(€ 9)
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Kräuterrisotto mit Gemüse
(€ 20)
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Krokantparfait mit glasierten Apfelspalten
(€ 10)
3 Gänge (ohne Suppe) € 42
4 Gänge € 48
Hermannshöhle Klassiker
Gebratene Blutwurst auf Kartoffelpüree
glasierte Apfelspalten
€ 12
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Geeister Cappuccino € 8
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Früchtesorbet mit Winzersekt € 9
Gerne empfehlen wir Ihnen eine passende Weinreise von unseren Nahewinzern.
Frische und Qualität
Da wir sehr viel Wert auf Frische und Qualität der Speisen legen, kann es unter Umständen dazu kommen, dass Gerichte kurzfristig nicht mehr verfügbar sind. Wir danken für Ihr Verständnis!
Bei Allergien geben Sie uns bitte direkt bei der Reservierung eine Information oder sprechen Sie unser Servicepersonal an.
1. Eier (auch Eier von Ente, Gans, Wachtel, Strauß etc.)
2. Milch (auch Milch von Schaf, Ziege, Pferd, Büffel)
3. Glutenhaltige Getreide: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme
4. Erdnüsse
5. Nüsse bzw. Schalenfrüchte, d. h.: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse,
6. Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse
7. Sesamsamen
8. Sojabohnen (außer raffiniertes Sojaöl, das von der Kennzeichnung ausgenommen ist)
9. Sellerie
10. Senf
11. Fische
12. Krebstiere
13. Weichtiere
14. Schwefeldioxid und Sulphite
15. Lupinen
Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir eine bargeldlose Zahlung nur mit EC Karte und PIN, sowie eine Barzahlung in EURO akzeptieren.
– Wir akzeptieren keine Kreditkarten. –
Vielen Dank!